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地方中心/基隆报导
守护学童午餐食材安全 基市府拟提自治条例严格把关学校营养午餐的食材安全,关乎学童身体健康,近期基隆市营养午餐食材供应厂商屡次发生问题,5日发言人余治明、教育处长刘美兰召开「学校营养午餐争端事件」说明记者会,对于供应商连续三起的争端事件,将提出有关的自治条例,严格把关食材品质,维护食品安全。
发言人余治明指出,今年2月14日「龙昇蔬果行」被本府发现疑似有发生番茄食材「标籤不实」事宜,厂商却声称是「标籤误植」。此外,4月25日学校营养师验收时,又发现「鸡肉过期」严重事件!第一时间退货处理,要求更换新鲜食材,并通报市府启动食安机制,由教育处、卫生局及动保所进行溯源稽查,追查过期肉品来源与流向,所幸确认过期肉品并未进入校园让学生食用。
但在4日下午市府再度接获教育处通报,基隆某高中营养午餐的点心麵包,有学生向导师反映,出现不明毛虫爬行,画面令人作噁,本府再度启动食安机制,追溯源头,食品工厂在新北市,移请新北市卫生局共同釐清食品工厂应有卫生规範,该产品直至卫生单位複查合格前,不得供应学校。
余治明表示,一间资本额25万的公司,为何能标下破亿元的营养午餐标案? 然而该厂商在短短数月内,已连续发生三起争议事端。依照契约内容,该厂商跟前市府签约,自去年8月30日供货到今年6月30,这几起连续事件,也凸显目前的累计记点惩处,相对缺乏严格的约束能力,为此本市府将针对营养午餐制定严格的自治条例,杜绝可能产生问题的食材厂商进入校园。
刘美兰处长提到,每年度皆针对学校午餐办理联合稽查,产发处也办理学校午餐食材蔬果农药残留抽查专案,检测学校食材有无农药超标问题,再追溯源头查核供应情形,如有疑似涉及溯源标章不实,通报农委会启动后续补助经费扣除事宜。
刘美兰表示,112学年度将修订学校午餐採购契约罚则,增列「如有标章多次误植等情形」,若查出供应商故意假冒或造假标章情形,则加重开罚至解除契约办理,同时也将配合有关单位,于近期研拟自治条例事项,将问题厂商隔绝于校园之外!
卫生局食品药物管理科长王翠雯则补充,鸡肉过期部分会依食安法第15条裁处合约供应商六万元以上的罚锾,并对肉品供应商同样裁处罚锾六万元。至于点心麵包出现虫体,涉及恐有危害人体健康之虞,视新北市卫生局对产品处置之后,本市考虑以共同行为人为由,对供应商进行后续裁处。
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